Odżywki białkowe są jednymi z popularniejszych preparatów stosowanych przez kulturystów. Białko jest bowiem niezbędnym budulcem mięśni, stanowiącym źródło energii i odbudowy potreningowej. W ofercie suplementów znajdziemy różnego rodzaju odżywki białkowe. Przyjrzyjmy się im bliżej.
Odżywki różnią się przede wszystkim źródłem pochodzenia białka, dodatkami oraz ich przyswajalnością. Są to:
-izolat białka sojowego – najtańsze i dość skuteczne źródło białka, dobrze przyswajalne przez człowieka. Odżywki dedykowane osobom nie spożywającym produktów odzwierzęcych, bądź uczulonych na białko zwierzęce,
-białko kazeinowe – kazeina ma dłuższy czas wchłaniania, przez co polecana jest głównie na noc, jako białko odbudowująco-regeneracyjne,
-białko jajka – jest uznane za jedno z najlepiej przyswajalnych przez człowieka, regularnie uwalnianych do krwioobiegu,
-izolat białka serwatkowego – posiada bardzo dużą zawartość białka odżywczego, największą z wymienionych, szybko się wchłania,
-koncentrat i hydrolizat białka serwatkowego – o mniejszym stężeniu białka, idealne na czas potreningowy.
